魚肉蛋卷,豆角炒牛肉

今晚又試 “新餸”,就是這碟魚肉蛋卷.記得上次失敗左,今日終於成功了!

原來很易煮,先把蛋煎好,再把魚肉平放在蛋上,然後捲成蛋卷狀,再切開.最後蒸10分鐘便可.
既然蒸開餸,就用回那鍋熱水再蒸另一碟:蒸鱔.
先用蒜蓉豆豉醬醃半小時以上,再蒸10分鐘便可.
豆角炒牛肉,自己一向少食牛肉,不過為老公著想,不想他偏食,所以都會不時煮下的.出來效果不錯,幾好味!

每日必須有的菜一碟!