义燒炒蛋

昨晚約了客人六點九交收,但六點三時我才到街市,為了方便快捷,決定晚餐煮:蒸魚, 义燒炒蛋和蒜蓉腐乳通菜.

買完餸趕回家,馬上洗米…….六點七出門,準時交收!呢位買家是舊客,超好人呀!之後靚太便馬上回家煮飯.

雖然以前都食過多次义燒炒蛋,不過自己無整過,不境靚太結了婚只有兩個月,相信還有很多餸要學整呢!幸好第一次的义燒炒蛋做出來的味道幾好!

做法：先把十元义燒切條,我知很多人會切粒的,我想轉一轉.之後打蛋(3隻), 加少許鹽調味. 燒紅鑊下少少油耙义燒略炒,之後把蛋液倒落鑊,快炒好幾下便可上碟!

另一個蒜蓉腐乳通菜好味就好味,不過切完蒜蓉粒後,只手成晚都有蒜蓉味.......唯有安慰自己當是為雙手消毒,殺菌啦.

煮完三餸，食得！