彩虹蜜汁雞,菠蘿黑椒牛柳

昨晚好開心有兩位朋友上黎食飯,靚太一定落足心機同心思煮D好餸啦.第一味是色彩十足的"彩虹蜜汁雞"

用料:鮮雞半隻,紅,青,黃椒各一個,蜜糖,生抽,生粉,雞粉,糖

用醃料醃雞一小時,色彩椒切好待用.

先炒雞至八成熟,再加入紅,青,黃椒一起煮,約4分鐘後便可上碟.

另一道新餸是菠蘿黑椒牛柳:

醃牛柳半小時後炒至五成熟,下菠蘿再快炒至全熟便可.

生菜伴釀茄子

四道菜完成了