金針雲耳蒸雞

前日由於要去聽講座,放工後人亦有點累,煮什麼餸好呢?不想煮炒類,想做煮餸,想到了金針雲耳蒸雞.雖然可能是簡單的一個餸,但靚太卻未試過做,就試一試啦.

由於時間關係,回家後便用熱水浸金針雲耳,原來好快就可浸軟. 雞是在街市買時已叫人斬件,洗淨後加調味料醃和加金針雲耳拌勻,之後蒸18分鐘便可,出來的賣相和味道都幾好!

另外兩碟餸都是簡簡單單的清淡菜色:

粉絲紹菜：

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